O curso de Hambúrguer Artesanal realizado pela Prefeitura de Ferraz em parceria com o Sebrae e Senac iniciou as aulas práticas para os 14 alunos inscritos. A finalização do curso será nesta sexta-feira, dia 22 de novembro. Os alunos terão ao todo 32 horas de carga horária.
A expectativa é que após a formação eles possam empreender em seus negócios ou adquirir conhecimentos suficientes para poderem montar os seus cardápios para consumo em casa ou com a família. Este é um curso bastante procurado pelos ferrazenses e está ocorrendo no Centro de Integração Social (CIS), localizado na Rua Getúlio Vargas, no centro.
A gestão do curso é feito pela Secretaria de Desenvolvimento Econômico e Agricultura, que abre as inscrições aos interessados, faz a seleção e intermedia todo o processo para a cidade receber cursos em parcerias com o Sebrae e Senac.
Para o professor Marcos Antônio Burgos, que ministra as aulas, esta é uma excelente oportunidade para aprender um pouco mais sobre a produção dos hambúrgueres, já que além do preparo da carne, os alunos também fazem o pão, os molhos e acompanhamentos.
Seu Silvino, tem 83 anos, e possui uma sorveteria no bairro Recanto dos Pássaros. É um dos alunos mais aplicados, se inscreveu no curso para aprender mais e dar uma incrementada no seu negócio: “A pessoa tem que estar com a mente sempre aberta, pois ninguém domina tudo”, disse ele, dando exemplo às outras pessoas.
Para o secretário de Desenvolvimento Econômico e Agricultura, Thiago Severo, os cursos são de excelente qualidade e todo custo é bancado, portanto, acaba se tornando uma excelente opção para quem pretende empreender, incrementar o seu negócio, aprender algo novo: “Este é o objetivo maior do curso motivar os ferrazenses a empreenderem”, afirmou.
Na próxima semana, outro curso bastante procurado terá sua turma iniciada, o de Cupcakes, também tem sido bem procurado para quem está disposto a se aventurar neste mundo dos doces, inovando nos tipos oferecidos.
Mais informações sobre a agenda dos próximos cursos bastante entrar em contato com a Secretaria de Desenvolvimento Econômico e Agricultura pelo telefone: 4674-7843
Texto: Cristina Gomes - MTB: 26.802/SP/Secom Ferraz.
Fotos: Amanda Morais. Secom Ferraz.
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